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Lassi drink

Nel ricercare qualche sfiziosa ricetta con le spezie, ho trovato una bevanda di cui non conoscevo l'esistenza: il LASSI.

Di origine Indiana, del Punjab, a base di yogurt.

Facilissima da fare in casa!
Ecco la ricetta che ho trovato sul sito www.greenme.it:

1 mango maturo
125 ml di yogurt bianco al naturale
250 ml d’acqua fredda
4 cubetti di ghiaccio
1 pizzico di cardamomo in polvere
1 pizzico di cannella in polvere
1 cucchiaino di zucchero di canna integrale o di miele
Foglie di menta per guarnire

Sbucciate il mango e tagliatelo a cubetti. Versate la polpa di mango nel frullatore insieme all’acqua e allo yogurt. Aggiungete la cannella, il cardamomo e dei cubetti di ghiaccio. Unite anche zucchero di canna o miele se volete dolcificare la bevanda. Frullate gli ingredienti. Aggiungete ancora un po’ d’acqua o di yogurt per ottenere un lassi più o meno liquido. Decorate i bicchieri con delle foglie di menta fresca.


Semplicissimo vero?
Lo voglio provare al più presto!

Nel frattempo, con mio grande stupore, da LIDL, ne ho trovato uno già pronto.
Della Milbona, devo dire buonissimo.

Molto rinfrescante ed aiuta la digestione.
Ottimo a colazione, come merenda o spuntino in generale!

Voi lo avete mai provato?

Alla prossima!

Tiziana




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