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La maga delle spezie

Da quando sono diventata ipertesa e sono costretta a prendere una pasticca tutti i giorni, ho eliminato il sale dalla mia alimentazione, o meglio, il sale aggiunto. Evitando anche, per quanto possibile, alimenti che già lo contengono. All'inizio non è stato facile ma poi ci si abitua. In realtà noi non abbiamo mai cucinato con troppo sale sia perché io provengo da una famiglia di ipertesi, pertanto abituata a "piccoli dosi", sia perché il cibo che mangiamo noi lo mangia anche nostra figlia. Ad ogni modo tra poco sale e nulla...la differenza si sente. Per rendere questa nuova abitudine meno "antipatica" sono ricorsa all'aiuto delle spezie e delle erbe! Come far divenire un "problema di salute" l'occasione per aprirsi a nuovi mondi, culture e sapori. Sono stata sempre affascinata dal mondo delle spezie, più in letteratura ed al cinema, che sulla tavola. Avete letto "La maga delle spezie"? Forse avete visto il film?...

PILEA = Primavera 2017

Abbiamo passato la scorsa estate e buona parte dell'autunno a ripeterci "qui e ora", presi dal rassicurante concetto della MINDFULNESS! Abbiamo festeggiato il Natale e brindato al nuovo anno con in testa la luminosa parola danese, intraducibile ed impronunciabile: HYGGE, l'arte della felicità fatta di "esperienze" semplici, familiari e rilassanti. Eliminati tutti gli addobbi di Natale, il desiderio di Primavera si inizia a far sentire e nonostante le temperature siano ancora basse io ho una gran voglia di portare "aria nuova" in casa. Inizio a progettare spostamenti di mobili e ad apportare piccoli cambiamenti. Il primo segnale di questo impulso di rinnovamento è rappresentato dall'acquisto di fiori e piante! Da qualche mese mi sono appassionata alle piante grasse, nello specifico le succulente senza spine. Le trovo bellissime, con le loro forme rassicuranti. La loro pienezza ed essenzialità. Una in particolare ha stimolato la mia...

Lista al contrario: fatto e non da fare

In questo periodo ho sempre redatto delle liste di buoni propositi. Tante cose da fare. Grandi e piccoli obiettivi. Per migliorare, per crescere, per organizzarmi e per stare bene. Ogni Gennaio cercavo la parola d'ordine per i mesi successivi. Per questo 2017 non ne ho scelta una in particolare e non lo farò. Ed invece di scrivere una "TO DO LIST", riempirò i miei bei quadernini di cose "fatte", poche o tante ma vissute! Una lista vera, che rispecchi la realtà! Meno aspettative, meno illusione. Più concretezza, più pragmatismo. Meno parole. Più fatti. Questo 2017 lo sento un anno diverso, forse perché compirò 39 anni, avvicinandomi così ai 40! E' un anno che mi trova stanca di testa, provata di fisico. Allo stesso tempo però sono carica e combattiva. Una sensazione strana, ma in senso buono. Staremo a vedere. Buon anno a tutti! Alla prossima! Tiziana

Giornata Mondiale della Gentilezza - 13/11/2016

Cenerentola (l'ultima versione della Disney, uscito in Italia a Marzo 2015), è un film che mi è piaciuto moltissimo! Visto un mesetto fa....il messaggio positivo che lancia a cuore aperto è davvero potente: abbi coraggio e sii gentile!   Difficile di questi tempi! Ma sto sperimentando che essere gentile davanti all'arroganza, prepotenza o scarsa attenzione...è un grande esercizio su me stessa. E' spiazzante! Per me e per gli altri. Bisogna veramente avere coraggio per esserlo in certe circostanze e con determinate persone. Non è facile e non sempre ci riesco, ma voglio continuare! Il desiderio di costruire un piccolo pezzo di mondo migliore, per me e per le persone che amo, mi porta ad essere d'accordo con Esopo:  "nessun atto di gentilezza, per piccolo che sia, è mai sprecato".      Lo sapete che il 13 novembre si celebra la Giornata Mondiale della Gentilezza ? Un'occasione per ricordarci di esserlo più spesso! Bisogna ...

UN PESCE FUORI DALL'ACQUA...

Ultimamente è così che mi sono sentita. Collocata nei "luoghi" sbagliati. Questa frase mi è venuta in mente come descrizione e contestualmente spiegazione di un mio stato d'animo: un pesce fuori dall'acqua! Mi sono resa conto che i contesti in cui trascorro la maggior parte del mio tempo non mi "valorizzano". Mi sono resa conto che alcune frequentazioni sono sterili. Mi sono resa conto di essere, ultimamente, un po' aSOCIALe. Ci sono degli "habitat" reali e virtuali che mi sono stretti e che mi procurano lo stesso fastidio di un paio di mutande (con elastico in vita) di una taglia di meno . E' ora che il pesce torni a nuotare in acque libere! Inizio ad assecondare un mio desiderio di FARE SPAZIO all'OLTRE. Questa consapevolezza mi spinge a cercare il mio "mi piace" nella mia imperfetta quotidianità, ad individuare nuovi stimoli, a ricercare la "bellezza"...in un mondo difficile dal sapore spesso am...

Un presente infinito

Sono tornata alla routine quotidiana e quella sensazione di "estate addosso" sta svanendo piano piano. Le giornate si sono accorciate, la mattina e la sera l'aria è più fresca. Le vacanze sono trascorse serenamente, quest'anno dopo tanti anni le ho passate, oltre che con mio marito e mia figlia, anche con i miei genitori. E' stato bello, davvero. Al mare. Mi sono lasciata coccolare dall'Amore di mia madre e di mio padre. Mi sono sentita figlia viziata, nell'accezione positiva di questo aggettivo. Mia madre mi racconta che sono sempre stata una bambina indipendente. L'ultima di tre figlie. Cresciuta con i grandi. Una bimba "matura". Mia zia Rosa mi chiamava simpaticamente "la vecchia". Sorrido ai loro racconti di me da piccola. Mi piace ascoltarli, soprattutto ora che ho Maria. Mi emoziono nel vedere gli occhi lucidi di mia madre quando mia figlia parla a raffica, canta e balla. Mi guarda e mi dice "a...

Coastal style

Io non sono mai stata un'amante del mare. Soffrendo molto il caldo, non amando molto il sole ed avendo una carnagione molto chiara e delicata...negli ultimi anni ho spesso preferito altre mete. Da quando abbiamo Maria la nostra vacanza al mare non è mai mancata, così ho iniziato a vivere il mare in modo diverso. Ho iniziato ad amarlo giorno dopo giorno. A piccole dosi. Non sopporterei di stare al mare 12 ore di fila, tutti i giorni per un mese! Ma qualche ora...nei w-end sta diventando una vera terapia. Mi rilasso, faccio il pieno di vitamina d, perdo il mio sguardo all'orizzonte, respiro profondamente...e soprattutto mi riempio gli occhi di gioia guardando Maria che gioca in riva! Grazie a questo mio nuovo modo di vivere il mare ho iniziato a fantasticare su una possibile casetta sul litorale romano, a pochi km da casa, raggiungibile tutti i fine settimana. Un piccolo "appoggio" per fuggire dalla calda città nei mesi estivi! Sono stata folgorata dal c...