Take your time please

Aprile è arrivato portando un vento nuovo. Il cambio dell'orario, la Primavera in arrivo ed il compleanno di nostra figlia Maria mi hanno donato occasioni di riflessioni. La sera, spesso, quando fuori c'è ancora luce, mentre la cena è sul fuoco, io esco sul mio balcone a guardare il cielo. E' diventato il mio momento di preghiera. In cui respiro l'aria dolce e mi ricarico, ringraziando per quello che ho. E' il mio attimo di gratitudine, in cui mi riconcilio con il mondo. E' il mio "atto di pace". Con me stessa. Maria ha compiuto tre anni. Questi 36 mesi sono stati vissuti intensamente. Il tempo è volato Ho provato tantissime emozioni nuove. E non mi riferisco solo a quelle legate alla maternità. Sarebbe riduttivo. Mi sono soffermata a guardarmi dall'alto. Mi sono fatta tenerezza, ma non pena! Ho provato compassione, ma in modo costruttivo. Mi sento diversa, ma ancora non del tutto centrata. Migliorata sicuramente, ma con l...

E' dallo scorso anno che vedo, sui social ed in generale in rete, foto di AVOCADO. Frutto esotico, pieno di proprietà benefiche (antiossidante, ricco di minerali, riduce il colesterolo ecc..), viene utilizzato per diverse ricette, sia dolci che salate. Il verde della sua polpa lo rende particolarmente fotogenico. E' buono, mette di buon umore ed è soprattutto di tendenza! Se pensiamo che il colore 2017 per Pantone è il GREENERY: Io amo il verde, presente nella nostra casa, in tanti piccoli dettagli! In particolare in cucina, nella sala da pranzo ed in veranda. Anche se ho molta voglia di cambiare! Tornando all'avocado, io ho voluto provare la versione "toast". Questo avocado mi è stato regalato dalla mia amica A. Una volta raggiunta la maturazione perfetta: Ho preparato il mio avocado toast con il salmone affumicato: Ho aggiunto anche dei semi e lo zaatar! Beh, a parte la bellezza di questo toast, che solo a guardarlo vie...

Da qualche anno mi sono appassionata di illustrazioni. Le trovo bellissime! Un genere che prima non mi aveva mai interessato. Oggi invece sono sempre alla ricerca di nuovi autori, di nuove immagini e storie. I social sicuramente mi aiutano, permettendomi di arricchire il mio archivio con costanza. Così ho deciso di presentarvi qualche artista! Tra le mie preferite c'è sicuramente Lei...  Amanda Cass , un'illustratrice Neozelandese. La sua è davvero Arte di Amore, Vita e Libertà! Non entro nella "tecnica" perché non mi compete! Non sono un'esperta, io scelgo le opere da condividere esclusivamente con la "pancia". Mi piace perché: I suoi messaggi sono sempre positivi: I suoi colori rassicuranti: Le sue linee leggere : I suoi "consigli" preziosi: (foto da WEB) Io l'adoro! A voi piace? Spero di SI! Alla prossima! Tiziana

Da qualche mese pasticciare in cucina mi rende serena. Soprattutto fare dei dolci per la famiglia! Ne sento il bisogno! Tra sistemare e sfornare scelgo sempre più spesso la seconda! La preparazione di tutti gli ingredienti, pesati con precisione e messi sul tavolo in ordine di utilizzo. La lettura della ricetta e la concentrazione nell'eseguirla. Passo dopo passo, fino ad ottenere l'impasto finale da colare nella teglia scelta. Il profumo che si sprigiona dal forno ed invade tutta la casa! "Dolcificare gli ambienti"  è  quasi un rituale di purificazione! Il controllo della cottura. L'uscita dal forno ed il tempo di raffreddamento. La scelta della decorazione. Lo zucchero a velo: poesia. Il taglio, l'assaggio...la condivisione! La dolcezza va donata ed assaporata insieme.   Torte, crostate, biscotti, pancake e waffle rappresentano una coccola per la mia famiglia. Concretizzano il mio desiderio di portare Armonia. N...

Lunedì scorso io e Pino abbiamo deciso di prenderci qualche ora per NOI. Così ne abbiamo approfittato per fare dei giri! Una delle nostre mete era un negozietto specializzato in vendita di SPEZIE. Ero alla ricerca di un po' di  Za'atar! La conoscete? Io l'ho scoperta leggendo il mio primo libro sulle spezie, di cui vi parlerò in un altro post. Sono stata poi incoraggiata ad usarla da Ada, amica virtuale di IG (@fslm). Grazie ancora! Non è facile da trovare, ma con un po' di tenacia...ed a me non manca, quando si tratta di cibo! ;) In zona Piazza Fiume, in Via Collina, vi è un piccolo negozio super fornito: Il Genovino d'Oro. Da fuori una piccola bottega, dentro un' esplosione di sensi! Abbiamo scambiato anche quattro chiacchiere con l'appassionato proprietario! Pronto a spiegare e condividere la sua preziosa conoscenza. Avrei preso tante altre spezie, oltre a quella che cercavo. Ho preferito però aspettare, in quanto prima voglio st...

E' da tempo che volevo acquistare una borsa d'acqua calda. Durante l'inverno l'idea di utilizzarla mi sembrava molto hygge! ;) Inoltre la mia operatrice shiatsu, durante uno dei miei trattamenti, mi ha praticato la moxa, riscaldandomi una parte specifica dietro la schiena, quasi tra le scapole, da lei definita la "porta del vento". Il piacere è stato immediato. Ho scoperto che questo punto è per me molto sensibile, tanto che oggi faccio un uso più frequente di una pashmina  per coprirlo. Quasi per caso ho trovato questa bellissima borsa dell'acqua calda! Grigia e stellata, direi perfetta! Inoltre utilizzabile al microonde! Presa in super offerta! In verità, ne ho prese due, con fantasie diverse, ma una l'ho regalata! ;) Una volta tornata a casa, aprendo la confezione, ho scoperto che in questa borsa d'acqua calda non ci va l'acqua! In effetti sulla confezione c'è scritto che contiene del grano e lavanda, ma non immag...

Nel ricercare qualche sfiziosa ricetta con le spezie, ho trovato una bevanda di cui non conoscevo l'esistenza: il LASSI. Di origine Indiana, del Punjab, a base di yogurt. Facilissima da fare in casa! Ecco la ricetta che ho trovato sul sito www.greenme.it : 1 mango maturo 125 ml di yogurt bianco al naturale 250 ml d’acqua fredda 4 cubetti di ghiaccio 1 pizzico di cardamomo in polvere 1 pizzico di cannella in polvere 1 cucchiaino di zucchero di canna integrale o di miele Foglie di menta per guarnire Sbucciate il mango e tagliatelo a cubetti. Versate la polpa di mango nel frullatore insieme all’acqua e allo yogurt. Aggiungete la cannella , il cardamomo e dei cubetti di ghiaccio. Unite anche zucchero di canna o miele se volete dolcificare la bevanda. Frullate gli ingredienti. Aggiungete ancora un po’ d’acqua o di yogurt per ottenere un lassi più o meno liquido. Decorate i bicchieri con delle foglie di menta fresca. Semplicissimo vero? Lo voglio provare al più ...